암모니아는 독성가스이면서 가연성가스입니다.
암모니아를 분해하여 수소를 발생시켜 사용하기도 합니다.

농촌에서는 암모니아를 이용하여 소의 조사료 생산에 사용하기도 합니다.
볏짚에 암모니아를 처리하면
영양가가 높아지고 소화가 잘되며,장기간 보관시 변질이 적어 많이 먹는다고 합니다.
암모니아 처리를 하기위해서는
1.바닥비닐에 가장자리 70㎝정도 남기고 쌓으며 낟가리 중심부에 나무를 박아 가스 주입관자리를 만든다

2.볏짚을 다 쌓은 다음 덮개비닐을 씌운다.

3.덮개비닐과 바닥비닐을 겹쳐 말아 감고 그위에 모래주머니나 흙을 덮어 공기가 통하지 않도록 한다.

4.암모니아가스 주입 구멍 까지 완전히 밀봉한뒤 덮개 비닐이 바람에 날리지 않도록 둘러묶는다.

처리후 이용을 위해서는
바람이 없는날 비닐을 벗기거나 바람을 등지고 암모니아에 피부가 노출되지 않도록 하고
비닐을 벗겨 2~3일정도 냄새를 없어 먹여야 합니다.

법규상 암모니아는 특정고압가스로서 사용전 시군구청장의 사용허가를 받아야 합니다.
하지만 고압가스안전관리법 시행규칙 제46조에 보면
....다만,시험용으로 사용하려 하거나 시장.군수 또는 구청장이 지정하는 지역에서 사료용으로 볏짚등을 발효하기 위하여 액화암모니아를 사용하려는 경우는 제외한다고 되어 있습니다.